“La despensa del diablo” de Jim Crace

Julio 28th, 2012

-“Esto es para el ángel- solía decir la abuela, arrancando una tira de masa y entregándomela para que la llevara al patio-. Déjala donde él pueda verla .-A veces apoyaba la tira sobre la pared que daba a la calle. Otras la colgaba de la cuerda para tender la ropa. En ocasiones la ponía en el alféizar de la ventana, del lado de afuera, y me escondía detrás de la cortina de la cocina para espiar el ángel en el patio…”

                                                                                                    Del libro “La despensa del Diablo” de Jim Crace.

Budines a la venta

Julio 25th, 2012

En el día de hoy he cocinado budines de mandarinas y de algarroba y nueces.

Esta mañana en la Feria del Libro Infantil y Juvenil

Julio 19th, 2012

Esta mañana compartí con mi hija Carmela el Taller de Pan: “C0n las manos en la masa” en la Feria del Libro Infantil y Juvenil. Quienes participaron del mismo pueden tomar la receta del apartado  “recetas” de este blog. Hicimos la masa básica de pan. En la receta de la clase del 22/10/11 figura, pero se utilizó el doble de los ingredientes del día de hoy, o sea que se pueden obtener un pan bien grande o dos pequeños con la misma. . Ya subiré las fotos que la gente de la asociación “Nuestras Manos” que me convocó nos envíe.

Gracias por compartir el pan!

Inés

 

Para el fin de semana. Productos alimenticios a la venta

Julio 19th, 2012

Budines de algarroba y nueces y de mandarinas. También budines bien ricos libres de TACC.

Jueves 19 de Julio. PRIMER ALIMENTO en la Feria del Libro Infantil y Juvenil

Julio 15th, 2012

El día jueves 19 de julio a las 11.30 hs estaré dando un Taller de Cocina en la Feria del Libro Infantil y Juvenil que llevará el nombre “Con las manos en la masa” en el Taller del Lobo.

Budines a la venta

Julio 15th, 2012

Queda 1 budincito de algarroba y nueces y algunos de mandarinas para aquellos que quieran comparar algo para acompañar el invierno

Venta de alimentos

Julio 11th, 2012

Tenemos budines de mandarinas a la venta.

Hoy sábado 7 de Julio

Julio 7th, 2012

Budines de: Mandarinas y de algarroba y nueces.

Pan de calabaza

Productos alimenticios a la venta

Julio 5th, 2012

Cocina Abierta

PRIMER ALIMENTO

Venta de productos alimenticios

 

Durante los meses de invierno, ofrezco algunos alimentos a la venta, que salen a diario de mi cocina familiar. La selección de los mismos se ha pensado en función de la estación y de la época.

La cocina nos da la oportunidad de elegir los frutos y los ingredientes a utilizar tomando en cuenta las necesidades y requerimientos de las personas en sus distintas etapas de la vida, con el respeto por los relatos que cada alimento trae consigo. La tierra, el agua y el sol se brindan generosos para que hombres y mujeres contemos nuestras historias de trabajo que se cocinan a diario desde tiempos lejanos.

 

Cuenta el budín de mandarinas:

 

“Ellas son chiquitas, redondas, naranjas. Su color contrasta con las hojas color verde oscuro que lucen brillosas tras el beso del rocío. Enfrentan el frío, estoicas, valientes… Si las hallan los niños, se trepan al árbol, sacuden sus ramas o se columpian en los sueños sin hambre con sus manitos perfumadas”

 

Productos a la venta:

 

Budines dulces de:

Mandarinas,

Naranjas y canela,

Algarroba y nueces,

Bananas

Otros, que se suman a diario.

 

Cómo encontrarlos: llamando telefónicamente al 1568280901.

 

 

  • Sobre mí
    ¡Hola!. Mi nombre es Inés Biedma. Me dedico a difundir la enorme importancia de la Alimentación en la Salud dando talleres de Cocina para todas las edades en diversos ámbitos tanto educativos y asistenciales como domésticos. En tanto Psicóloga, valoro la infinita riqueza que los vínculos afectivos aportan al desarrollo de las personas. La circulación del alimento y de la palabra son el resultado del fuego que enciende la llama de la transformación volviéndonos compañeros al compartir el pan.
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